Polkagris
En polkagris är ett hårt godis som är tillverkat av socker, glukos och vatten samt ättika.
Oftast är polkagrisarna flerfärgade där röd-vita polkagrisar är klart vanligast
De första polkagrisarna tillverkades 1859 av Amalie Eriksson i Gränna.
Namnet polkagris kommer av att sötsaker kunde benämnas gris under denna tiden bå polkagristillverkningen startade och dessutom hade den Österrikiska dansen polka precis kommit till Sverige.
Typer av polkagrisar
Det finns flera olika typer och utseende på polkagrisgodiset. Den vanligast förekommande polkagrisarna är:
- Polkagriskaramell
- Polkagrisklubba
- Polkagrisstång
- Polkagriskäpp
I Sverige tillverkas de flesta polkagrisarna i Gränna. Det finns ett par stora välkända polkagrisställen såsom:
- Franssons Polkagrisar
- Polkapojkarna
- Cabbes Polkagrisar
- Cathanna Polkagrisar
- Grenna Polkagriskokeri
- Gamla Stans Polkagriskokeri
- Johans Polkagriskokeri
